Bestil og betal din alternative nytårsmenu senest den 1. december og
få en lækker tykstegsbøf af Dansk kødkvæg med i købet. (pr. kuvert)
_________
Nytårsmenuerne udleveres i butikken og hos Beka Auto i Sønderborg den 31. dec. 2020.
Varmevejledninger medfølger.
Alternativ og ALSisk nytårsmenu
Alternativ nytårsmenu
Forret: Varmrøget laksefilet med tyttebærcreme og ærteskud. Hertil stenovnsbagt brød.
Hovedret: Helstegt Oksemørbrad af Dansk Kødkvæg. Kartoffelterrin med jordskokker og aspargeskartofler. Hertil rodfrugter i ægteskab med smør og krydderurter. Simresovs med rødvin.
Dessert: Citruskage med mandelcrumble, hvid chokoladeparfait, hyldeblomst og urter.
Forret, hovedret og dessert
Pr. person kr. 269,-
Uden dessert
Pr. person kr. 229,-
ALSisk nytårsmenu
ALT ER HJEMMELAVET
• Hamburgerryg og saltet flæsk
• Kålpølser
• Grønlangkål
• Hvide og brunede kartofler
• Rødbeder og sennep
• Hjemmelavet citronfromage
Pr. person kr. 159,-
Uden dessert
Pr. person kr. 119,-
Rachlette menu
Den store Rachlette menu
• Oksetyksteg i rødvinsmarinade
• Mørbrad af gris i tomat/oregano
• Kalkun hvidløgs-urte
• Coctailpølser
• Bagekartoffel med smør
• Hvedekernesalat med rodfrugter
• Små cherrytomater samt paprika
• Friske champignon
• Røræg med bacon
• Flute
Pr. person kr. 129,-
Den lille Rachlette pakke
• Oksetyksteg i rødvinsmarinade
• Mørbrad af gris i tomat/oregano
• Kalkun i hvidløg-urte
• Coctailpølser
Pr. person kr. 75,-
Tilvalg til nytårsmenuen
10 g White Sturgeon caviar
Den delikate caviar serveres med smørstegte blinis, fed creme fraiche og rødløg.
Udvid din nytårsmenu og start aftenen med god stil. White Sturgeon har en dejlig nøddeagtige og mild smag – frisk og letsaltet. Sammen med små smørstegte blinis, den fede creme fraiche og rødløg er den perfekt til et glas bobler.
Nytårsaften starter på den helt rigtig måde med denne nydelse.
Caviar til Pr. person kr. 149,00
Appetizeren købes som tilvalg til nytårsmenuen.
Natmadskit Charcuteribrættet
Til natmad tilbydes slagterens signaturprodukter. Nemlig det bedste inden for leverpostej, spegepølse, snackpølser og rullepølse. Dertil krydderfedt og syltesager.
Når nytårsfestlighederne er ved at lakke mod enden – ud på de små timer er det godt at have et ekstra kort på hånden. Slagterens charcuteribræt kan bruges til enten natmad eller som morgenmad dagen derpå. Et udvalg af lækre charcuteriprodukter med tilbehør
